由于項目所在地的安保規定，在營(yíng)區內的中方工作人員不得離開(kāi)營(yíng)地，連近在咫尺的海灘也不允許靠近。于是施工工人們每天頂著(zhù)烈日、漫天風(fēng)沙在工地上忙碌，下班后卻只能在營(yíng)區范圍內活動(dòng)，基本沒(méi)有任何工余休閑。鑒于此，后勤保障服務(wù)團隊深知每天的伙食就成為大家關(guān)心的重點(diǎn)，成了工作的重中之重。
    食堂服務(wù)組在大食堂投入使用后，快速建立起廚師團隊，為更好的提升餐食出品質(zhì)量、服務(wù)水平，大廚雷霄芬師傅經(jīng)常利用工余時(shí)間主持廚師操作技術(shù)講解、示范傳授，豐富食譜。
    在廚師們積極獻計獻策、群策群力，不畏原料采購難、物資匱乏的限制，推陳出新，在原來(lái)早餐單調的稀飯、饅頭配咸菜的基礎上，增加了豆漿、油條、面包、蛋糕、餅干、米酒湯圓、包子、餛飩等一系列小吃新品。
    每日的正餐也大幅度更改菜式、品種和口味，將比較單一的原材料，翻新花樣做出可口的菜品；尤其是應對炎熱的氣溫，廚房每天午間及時(shí)供應足量的冰鎮酸梅湯，使得營(yíng)地工作現場(chǎng)即便在高達50度的氣溫下也未出現一例中暑。此項服務(wù)措施，得到工友們一致好評。為防止口味單一，還會(huì )陸續推出冰鎮綠豆水、冰豆漿。